JUHA
Juha je tekuće jelo. Najčešće se koristi kao toplo predjelo, iako može biti i hladna.
Kao dijete mrzila sam juhe i protestirala. Pa i danas, nisam veliki ljubitelj.
Interesantno je, gotovo svi muški vole juhe. Ako želiš razveseliti muškarca u kući,
serviraj mu juhicu.
Juhe su bistre ili krem.
Bistre juhe kuhaju se od mesa, povrća, ribe ili kostiju.
Sastojci se stave u hladnu vodu i kuhaju na laganoj
vatri.
Krem juhe su od mesa povrća ribe ili gljiva,.
Nakon kuhanja sastojci se s temeljcem miksaju u
glatku smjesu u koju se dodaje vrhnje.
Hrvatska kuhinja ima i svoje tradicijske juhe kao
ajngemahtec, riblja i zagorska juha.
To su bogate juhe. Mogu služiti i kao glavno jelo.
Što raditi s juhom kada je vruće?
Imamo izuzetne vrućine.
Posežemo za hladnim pićima punim leda.
A što s toplom juhom? Da li je izbjegavati?
Stručnjaci kažu naprotiv.
Treba jesti tople juhe. Da, one pojačavaju znojenje.
Znoj hladi. Znoj skida višak vrućine s tijela.
.jpg)
.svg.png)
Thank you so much for sharing this information on soups. Warm greetings from Montreal, Canada ❤️ 😊 🇨🇦
OdgovoriIzbrišiThanks. It is nice to see you again. Big hug.
IzbrišiNi ja ne volim juhice, al pojela sam danas jedan tanjur guste juhe, no nisam ju ja pripremila, bila je to nova gotova juha iz vrećice. I moram priznati da je bila fina.
OdgovoriIzbrišiMoj suprug voli juhe i često kupuje gotove iz vrečice. Jako su dobre. Posebno od luka. Ja sam na
OdgovoriIzbrišikuhanu stavljala tost kruh sa kriškom goude i u pećnicu dok se sir ne razlije.Miišelinova zvjezdica.:)))))
Izvrsno! Moram to isprobati!
IzbrišiKoristim često juhe od povrća i gljiva a jednostavno za napraviti je i krem juha od krompira, tikve i mrkve. Može ići vrhnje ,bučino ili maslin. ulje.
OdgovoriIzbriši